The Ninja Mansion

すごく順調だったんです、芝桜。







でもだんだんと…






あれれー！元気がなくなっとるー！（泣）

お水のやりすぎにも気をつけていたし、水はけのいい場所だし、もうお花の時期は終わりでしょうか…('･_･`)







目標はこんな感じなのです！




どうやら、お花が終わって花がらが茶色くなってきたら、
刈り込み という作業が必要らしいです。

刈り込みをすると風通しが良くなるので、梅雨の時期に芝桜が蒸れて弱ることを避けられるそうです。
そして、刈り込みから一カ月ほどで新芽が出てくるそうな。


ふむふむ。(｀・ω・´)


明日から花がらの色をよく見なくては。




芝桜観察日記、『お花見頃になりましたよー！』まできたら終了予定でしたが、なんだか長期連載トピックになりそうです…！！
お庭、バーベキュー場、石垣、裏庭、と、芝桜はたくさんあるのでやり甲斐がありますね！頑張ります。





芝桜は終わりかけですが、古民家では牡丹、シャクナゲ、皐月、など、次々とお花が咲いていますので、ぜひ見に来てくださいね(*´艸`)





  

今日からカキ氷解禁しました☺️





カキ氷 600円








今のところ4種類ですが…

現在5種類目、6種類目のスペシャルカキ氷を準備中です！！！！

準備出来次第、またこちらで報告したいと思います(^^)
お楽しみに！！
  

天皇皇后両陛下に献上された、
和三盆を使用した銘菓『飛梅』。




こちらは前回ブログに載せた『うそもち』と同じく、
新元号令和の典拠となった歌が詠まれた大宰府から取り寄せたものです。


金箔入りの梅昆布茶とセットで300円です。

季節のお花と一緒にディスプレイもしているので、ぜひ見に来てくださいね〜☺️  

日カゲ茶屋のお客様から

『そういえば、ゆずソーダ売ってるお店って少ないですよね。』というお言葉をいただきました。






たしかにー！！！！！！

日カゲ茶屋開店と同時にメニュー入りしたゆずソーダ。
本日は美味しさのポイントも含めて、改めて紹介いたします。







日カゲ茶屋のゆずソーダは、
ゆずジャム、生搾りゆず果汁、ソーダ、で出来ています。

手元にきたら、まずスプーンでジャムとソーダを混ぜて飲むのがおススメ。

ですが、

スプーンで混ぜる前に、ストローでソーダをまず一口飲むのもおススメです！
そうする事で、ソーダと生搾りゆず果汁のお味が楽しめます☺️
一口飲んだ後に、スプーンでジャムとソーダを混ぜてもらうと、味の濃くなったゆずソーダが楽しめます！


そして、なんといってもこの生搾りゆず果汁。
手搾りで生産されているので、機械搾りの物と違い雑味がありません。

純粋な、ゆず果汁の美味しさを味わっていただけます。


さらにさらに、ゆずソーダには氷を入れて提供しておりますが、この氷、

ゆずソーダをそのまま凍らせた物となっております！

なので溶けても味が薄まらないんですね(*´艸`)




縁側でのんびりしながら

ゆずソーダを飲んで一服、なんていかがでしょうか♪






  

皆さんこんにちは！

今日は日中かなり暑かったですね！
半袖でもいいくらいでした☺️


さてさて、ゴールデンウィークが近づいてきましたね！

日カゲ茶屋では、
ゴールデンウィーク特別メニュー第一弾！
として、4/27〜『桜あんみつ』を販売しますよ〜(●´ー｀●)





冷え冷えのあんみつに、とろっとした桜のソースをかけて召し上がれ！


  

鷽の餅






なんて読むか私chihiroはわかりませんでした(￣◇￣;)
「うそのもち」と、読みます。




新元号「令和」

万葉集に収められた梅の歌から引用された…と、いうのはテレビやラジオでご存知の方も多いと思いますが、この歌、どこで詠まれたかご存知でしょうか？？


福岡県は大宰府、梅をテーマに歌を詠みましょうと大伴旅人（おおとものたびと）という人が宴を開きます。
梅がテーマであったことから「梅花の宴」と呼ばれていますが、今回「令和」の典拠となった文言は、この宴で詠まれた32首の歌の序文になります。



そこで今回、日カゲ茶屋では福岡県太宰府からお菓子を取り寄せました☺️


そう！【鷽の餅】です！！！！！！

鷽は鳥の名前です。

鷽（うそ）が嘘（うそ）に通じることから、前年にあった災厄・凶事などを嘘とし、本年は吉となることを祈念して行われる 鷽替え という神事が太宰府天満宮にはあるそうです。


なんだか縁起のいい感じがしますねぇ(●´ー｀●)


新元号「令和」を記念して、日カゲ茶屋ご利用のお客様にこの 鷽の餅 プレゼントいたします！


サラサラとした食感の中を食べすすむと、今度はもっちりとしたお餅の食感、ふんわり香る紫蘇の風味。なんともお上品な味わいです。

ぜひ食べに来てくださいね〜☺️  

最近はぽかぽか陽気の日も増えましたね！

縁側が気持ちのいい季節になってきました！





気分がうきうきしてきた古民家の人達は、ゆずゼリーをつくりましたよ！





古民家に来るお客様は、写真を撮ってSNSにアップしてくれる方が多いので、

なんと！

4月12日〜
古民家を利用し、SNSにアップしてくれた方に先着順でこのゆずゼリー、プレゼントしちゃいます！
(=´∀｀)人(´∀｀=)

SNSに投稿したページを、スタッフに見せてくださいね！

ゆずの爽やかな香りをお楽しみいただけますよ♪
皆さんぜひゲットしてください☺️  

古民家のお庭には芝桜があります。

前回の投稿は4月1日。

そして今日は！




じゃじゃーん！！！！！！(*'ω'*)✨

10日でかなり開花が進みました！


最近通勤や買い物中、お庭で綺麗に芝桜が咲いているお家をみかけますが、古民家の芝桜もこうなるといいなと思います。
バーベキュー場の芝桜はまだ開花していないので、引き続き見守っていこうと思います！  

少し前のこと。
ふきのとうを探しに山を登っていたら、裏山の上の方にスイセンが群生しているのを発見。

「…このスイセン達、お庭に引越しさせてみよう！」

と、思ったので、先日せっせと土を掘り返して回収！





スイセン達が引越しに気づく前に、急いで引越し先へ！








なかなかいい感じにお引越し出来た気がします(*´艸`)

michikoさんが、リュウノヒゲと芝桜も周りに植えてくれたので、根付いてきたらとっても綺麗になりそうです！(●´ー｀●)  

古民家のお庭には芝桜があります。




前回写真を撮ったのが3月25日。
かなり蕾が膨らんできました！咲いているお花も増えてます！！




そして天気がいい！笑
今日は風が冷たかったですが、日向はぽかぽか。ウグイスの声もよく聴こえました。

ちなみに、バーベキュースペースにも芝桜を植えました。




ぐるっと一周するように植えましたから、こちらもお花が咲いたらきっと綺麗だと思います(*´艸`)